14 июня — Всемирный день огурца

14 июня Всемирный день огурца

Огурец один из самых любимых и доступных овощей в России. Его история насчитывает тысячи лет: родиной считается Индия, а на наши столы он попал из Византии примерно в VI веке.

С точки зрения здорового питания, этот хрустящий овощ настоящий подарок природы. Он на 95% состоит из структурированной воды, поэтому его калорийность минимальна всего 15 ккал на 100 граммов. При этом огурец является кладезем полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья.

Включение огурцов в рацион способствует укреплению иммунитета и нормализации работы внутренних органов:

Овощ богат витамином С (для защиты от вирусов), витамином К (важен для свертываемости крови) и витаминами группы В (поддержка нервной системы).

В составе присутствуют калий, магний, фосфор, кальций, железо и цинк.

Клетчатка, содержащаяся в огурцах, стимулирует работу кишечника и улучшает перистальтику.

Благодаря высокому содержанию влаги, огурцы помогают поддерживать гидратацию организма и обладают мягким мочегонным эффектом, способствуя выведению лишней жидкости и снятию отеков.

Несмотря на пользу, употреблять огурцы следует с осторожностью при некоторых состояниях:

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва) в период обострения стоит ограничить их потребление.

Пациентам с болезнями почек рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как высокое содержание калия может создать нагрузку на выделительную систему.

Этот овощ частый гость в домашних рецептах красоты. Маски из огурца эффективно увлажняют кожу, тонизируют ее и снимают следы усталости. Огуречный сок помогает осветлить веснушки и пигментные пятна, придавая лицу свежий вид.

Чтобы огурцы оставались упругими и хрустящими как можно дольше, #Роспотребнадзор_рекомендует:

1 Храните овощи в холодильнике при температуре от +7 до +10 С.

2 Избегайте соседства с плодами, выделяющими этилен (яблоки, груши, бананы, томаты), так как этот газ ускоряет порчу.

3 Не помещайте огурцы в герметичные пакеты. Используйте контейнеры или пакеты с перфорацией для циркуляции воздуха.

4 Не мойте овощи перед тем, как убрать их на хранение.

Будьте здоровы!

Ставьте , если информация была полезной.

#ДеньОгурца #Огурцы #ЗдоровоеПитание #Санпросвет

Подписывайтесь на Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ