Среди работников ресторанной сферы встречаются различные типы сотрудников. Их можно условно классифицировать на несколько категорий:
- Трудоголики
- Неумехи
- Лицемеры
- Тусовщики
Сегодня речь пойдет о молодом официанте, который, к сожалению, оказался в последней группе.
Крутой поворот в рабочий день
В один жаркий летний день заведение открывало свои двери в 9 утра. Обычно в это время можно было увидеть двух сотрудников, готовящихся к работе, но на этот раз появился только один из них.
- Где Кирилл? – спросил я у его коллеги.
- Он позвонил, сказал, что проспал и постарается прийти как можно скорее.
Несмотря на удивление, ожидая его появления, я решил не делать поспешных выводов.
- Грач, Кирилл пришел, мне позвать его? – донеслось из зала.
Кирилл, без стука, заходя в кабинет, выглядел очень подозрительно: красные глаза, бледное лицо и растрепанные волосы.
- Ты добрался, как? Почему опоздал? – спросил я, чувствуя, что это не будет обычным объяснением.
- Вчера у подруги был день рождения, не думал, что так напьюсь. Прости, мне плохо!
- Ты знал, что работаешь сегодня. Даже некачественный алкоголь в разумных количествах не должен так сильно сказаться на тебе. Что теперь делать? – ответил я, ощущая, что разговор повторяется.
После нескольких минут обсуждений было решено, что Кирилл отдохнет на диване, а я займу его место на время. О его дальнейшей судьбе будет говорить позже — о штрафе, о том, что обеим сторонам нужно учиться на своих ошибках.
Прощай, но увы
Хотя Кирилл постоянно извинялся, подобные ситуации повторялись снова и снова. Неоднократные штрафы и “искренние” раскаяния не смогли спасти его от решения уволить его после того, как он в очередной раз не вышел на работу, потому что гулял с друзьями всю ночь.
К сожалению, среди работников часто встречаются те, кто подводит коллег и весь коллектив в целом. Вопрос заключается в том, как такие люди справляются с ответственностью за свои действия и что делается в таких случаях на уровне руководства.
Будучи перед выбором, можно оставить эти ситуации без внимания или же попытаться изменить их, предоставляя сотрудникам шансы для улучшения, пишет канал.