Порции: 2, Время приготовления: 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 396.2 Ккал, Белки: 5.9 г, Жиры: 38.4 г, Углеводы: 8.1 г.
Состав
- Фасоль – 250 г
- Грецкие орехи – 40 г
- Красный лук – 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Кинза – 15 г
- Красный винный уксус – 7 мл
- Перец чили – 1 шт.
- Хмели-сунели – 1 г
- Базилик – 5 г
- Подсолнечное масло – 50 мл
Этапы приготовления
Чеснок очистить, нарезать мелко и смешать с солью до состояния пасты. Лук также мелко нарезать, а перец чили разрезать вдоль и удалить семена, оставшуюся часть нарезать.Грецкие орехи измельчить в блендере или мясорубке. Кинзу и базилик нарезать мелко.На сковороде разогреть 2 столовые ложки подсолнечного масла, обжарить лук до мягкости в течение 2 минут.Добавить фасоль и прогревать на среднем огне около минуты.Переложить фасоль в миску, добавить орехи, чеснок, чили и уксус. Приправить по вкусу.Добавить хмели-сунели, зелень и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Хорошо перемешать.Подавайте к столу, наслаждаясь ярким вкусом!
