Лучшие повара Ленобласти работают в Тосненском районе — команда района победила в Кубке губернатора «Лучший шеф-повар 47 региона».
IV профессиональный конкурс прошёл в Кингисеппе и объединил 15 районных команд.
«Конкурс с каждым годом качественно растёт. В этом году он посвящён развитию русской кухни и традиционных блюд коренных народов Ленинградской области. Площадка стала местом активного обмена опытом и уникальными рецептами. Традиционные вкусы Ленобласти станут визитной карточкой ресторанов и кафе региона», — отметила председатель комитета по развитию малого и среднего бизнеса Светлана Нерушай.
Победители — Никита Григорьев, Михаил Лобачев и Егор Сирота — представили пирог с медовой глазурью, украшенный полевыми цветами и клевером. Именно такой подавали в дворянских семьях в эпоху Екатерины II.
Команда награждена кубком губернатора, медалями, дипломами и сертификатом на 150 тысяч рублей.
В деловой программе конкурса участвовали более 200 человек. Состоялись профессиональные дискуссии, мастер-классы, обмен опытом. В регионе придается особое значение популяризации рабочих профессий, реализации задач нацпроекта «Кадры». Большой интерес вызвала презентация студенческих работ в формате арт-класса.
