С грядки на стол: как мыть овощи и зелень, чтобы не заболеть?

С грядки на стол: как мыть овощи и зелень, чтобы не заболеть?

Лето пора свежих витаминов! Но даже самые красивые помидоры с огорода или пучок зелени могут таить в себе неприятные сюрпризы. На поверхности овощей и фруктов могут оставаться частицы земли, пыль, бактерии и следы химикатов.

Чтобы еда приносила только пользу, #Роспотребнадзор_напоминает простые правила безопасности.

1 Корнеплоды (картофель, морковь, свекла, редис, репа, редька)

Замочите их в теплой воде на 1015 минут, чтобы грязь размягчилась. Затем тщательно потрите жесткой щеткой под проточной водой, уделяя внимание всем неровностям.

2 Зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, салат, щавель и др.)

Переберите, удалив увядшие листья. Замочите в прохладной воде на 15 минут, несколько раз меняя ее, пока вода не станет чистой. После этого ополосните под краном.

3 Ягоды (клубника, малина)

Сначала переберите, убрав поврежденные плоды. Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Промойте ягод под струей чистой проточной воды. Подождите минуту, пока стечет вода. Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем.

4 Общие правила гигиены

Мойте руки перед тем, как трогать продукты.

Используйте отдельные доски для сырых овощей и готовых блюд.

Вымытые продукты обязательно просушивайте чистым полотенцем.

Не используйте бытовую химию для мытья еды!

Соблюдение этих простых шагов залог вашего здоровья и отличного самочувствия!

Согласны, ставьте или

#ЗдоровоеПитание #Санпросвет #Огород #БезопасностьПищевыхПродуктов

Подписывайтесь на Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ