С грядки на стол: как мыть овощи и зелень, чтобы не заболеть?
Лето — пора свежих витаминов! Но даже самые красивые помидоры с огорода или пучок зелени могут таить в себе неприятные сюрпризы. На поверхности овощей и фруктов могут оставаться частицы земли, пыль, бактерии и следы химикатов.
Чтобы еда приносила только пользу, #Роспотребнадзор_напоминает простые правила безопасности.
1 Корнеплоды (картофель, морковь, свекла, редис, репа, редька)
Замочите их в теплой воде на 10–15 минут, чтобы грязь размягчилась. Затем тщательно потрите жесткой щеткой под проточной водой, уделяя внимание всем неровностям.
2 Зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, салат, щавель и др.)
Переберите, удалив увядшие листья. Замочите в прохладной воде на 15 минут, несколько раз меняя ее, пока вода не станет чистой. После этого ополосните под краном.
3 Ягоды (клубника, малина)
Сначала переберите, убрав поврежденные плоды. Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Промойте ягод под струей чистой проточной воды. Подождите минуту, пока стечет вода. Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем.
4 Общие правила гигиены
Мойте руки перед тем, как трогать продукты.
Используйте отдельные доски для сырых овощей и готовых блюд.
Вымытые продукты обязательно просушивайте чистым полотенцем.
Не используйте бытовую химию для мытья еды!
Соблюдение этих простых шагов — залог вашего здоровья и отличного самочувствия!
Согласны, ставьте или
#ЗдоровоеПитание #Санпросвет #Огород #БезопасностьПищевыхПродуктов
Подписывайтесь на Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ
