Редис: Корень жизни на вашем столе!
По свидетельству древнегреческого историка Геродота, строители египетских пирамид черпали силу в редисе. Не зря его латинское название radix переводится как «корень жизни»
Чем же так полезен этот яркий корнеплод?
Диетический чемпион. Редис — это разновидность редьки. Обычно он весит не больше 30 граммов (хотя один израильский фермер вырастил гигант весом в 10 кг). Он почти полностью состоит из воды и клетчатки.
Клетчатка питает полезные бактерии кишечника, улучшает пищеварение и надолго притупляет чувство голода.
Защита от старения. Витаминов в редисе немного, но они важные: витамин С, группа B и калий. Главная ценность — фенольные соединения с мощным антиоксидантным эффектом!
Защищают клетки от разрушения
Укрепляют сосуды и делают кровь более жидкой
Природный лекарь. Яркий цвет кожице придают антоцианы — природные пигменты. Они обладают сильным противовоспалительным действием и помогают заживлять раны. Поэтому редис особенно полезен людям в период восстановления после операций.
Важно помнить: Редис можно есть практически всем и без строгих ограничений, главное — мера. Но стоит воздержаться при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрите, панкреатите и желчнокаменной болезни.
Добавляете редис в рацион? Ставьте или
#Редис #Витамины #ЗдоровоеПитание
Подписывайтесь на
