#Роспотребнадзор_напоминает о правилах выбора бахчевых культур
#Роспотребнадзор_напоминает о правилах выбора бахчевых культур
В разгар сезона продаж арбузов и дынь Межрегиональное управление Роспотребнадзора призывает потребителей быть внимательными при их выборе.
Бахчевые культуры являются ценным источником витаминов (С, фолиевая кислота), макро- и микроэлементов (калий, магний), а также клетчатки и антиоксидантов. Арбузы обладают выраженным мочегонным действием, а дыни способствуют оздоровлению пищеварительной системы благодаря желчегонному эффекту.
Основные рекомендации по выбору:
1 Место покупки. Приобретайте продукцию только в специализированных местах торговли: магазинах, на рынках и на санкционированных бахчевых развалах. Избегайте покупок у случайных лиц вдоль автомобильных трасс, так как такая продукция не проходит необходимый санитарный контроль.
2 Внешний вид. Плоды должны быть целостными, без повреждений, трещин и признаков порчи или плесени. Кожура спелого арбуза яркая, контрастная и блестящая. У дыни противоположная от плодоножки сторона должна быть слегка мягкой.
3 Звук. При постукивании по арбузу должен раздаваться звонкий звук, что свидетельствует о его спелости.
4 Документация. Продавец обязан иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
5 Целостность плода. Не приобретайте арбузы и дыни с надрезами или те, что продаются частями. Нарушение целостности кожуры создает риск загрязнения мякоти микроорганизмами.
6 Время покупки. Оптимальный период для приобретения сезонной продукции массового сбора середина и конец августа. Ранние плоды могут содержать повышенное количество нитратов.
7 Гигиена. Перед употреблением тщательно вымойте поверхность плода с мылом. Разрезанные арбузы и дыни храните исключительно в холодильнике.
Соблюдение этих простых правил поможет избежать пищевых отравлений и получить максимальную пользу от употребления сезонных продуктов.
#Арбуз #Дыня
#ЗдоровоеПитание
Подписывайтесь на