Польза трески для всей семьи: рекомендации Роспотребнадзора

Польза трески для всей семьи: рекомендации Роспотребнадзора

Межрегиональное управление Роспотребнадзора напоминает: треска ценный диетический продукт для взрослых и детей. Это нежирная рыба (до 4% жира, 70100 ккал на 100 г), богатая легкоусвояемым белком (около 16 г на 100 г).

Почему треска полезна?

Йод 100 г рыбы обеспечивают 90% суточной нормы.

Хром помогает поддерживать нормальный уровень сахара.

Витамин B12 важен для нервной системы и когнитивных функций.

Ретинол (витамин А) и витамин РР поддерживают здоровье кожи, ногтей и волос.

В новом учебном году Роспотребнадзор рекомендует включать рыбные блюда в меню детских садов не реже двух раз в неделю, отдавая предпочтение запеканию, варке и приготовлению на пару.

Вкусные и полезные рецепты от #Роспотребнадзора

1. Филе трески, запеченное с цветной капустой и соусом песто

Идеальный легкий ужин для всей семьи.

Филе трески (200 г) сбрызнуть оливковым маслом, посыпать тимьяном.

Запекать 7 минут при 180C.

Подавать с отваренными соцветиями цветной капусты, помидорами черри и соусом песто.

2. Рийет из трески необычная закуска для детей

Запеките 600 г трески (25 минут при 180C), остудите.

Измельчите в блендере с 400 г творога, добавьте укроп, соль, перец.

Выложите на цельнозерновые хлебцы, украсьте огурцом и кунжутом.

3. Треска с полбой и зеленым соусом

Сытное сбалансированное блюдо запеките или потушите рыбу с полбой и ароматным зеленым соусом.

Важно: печень трески ценный источник витаминов А, D, Е и омега-3, но она очень калорийна (613 ккал на 100 г). Употребляйте ее умеренно, с овощами и крупами. При заболеваниях печени и желчевыводящих путей она противопоказана.

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

#Рыба #Треска

#ЗдоровоеПитание #Санпросвет

Подписывайтесь на Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ