Три домашних коктейля на самогоне: яблочный, цитрусовый и кофейный

Для ноябрьского вечера подойдут и горячие напитки с яблоком или кофе, и освежающий коктейль со льдом и цитрусами. Во всех трёх рецептах используется самогон крепостью 40–45%; каждый напиток готовится из простых ингредиентов. ### Тёплый яблочный **Ингредиенты:** 50 мл самогона, 150 мл яблочного сока, 1 ч. л. мёда, палочка корицы или молотая корица (в исходном рецепте количество не указано), 1 ч. л. лимонного сока, долька яблока для украшения. Подогрейте сок с мёдом и корицей до 60–70 °C, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте самогон и лимонный сок. Перелейте в кружку и украсьте яблоком. Подавайте тёплым: напиток получается сладким, с яблочным и пряным ароматом. ### Цитрусовый хайбол **Ингредиенты:** 50 мл самогона, 100 мл апельсинового сока, 100 мл тоника, лёд, долька апельсина и 2–3 листа мяты по желанию. Наполните высокий стакан льдом, влейте самогон и сок, затем добавьте тоник. Осторожно перемешайте длинной ложкой и украсьте апельсином и мятой. Тоник придаёт напитку лёгкую горчинку. ### Кофейный **Ингредиенты:** 50 мл самогона, 150 мл крепкого горячего кофе, 1–2 ч. л. коричневого сахара, 30–50 мл сливок жирностью 30–33%, корица или мускатный орех для украшения. Растворите сахар в свежесваренном кофе и добавьте самогон. Взбейте сливки до мягких пиков и выложите сверху ложкой, не размешивая. Посыпьте корицей или мускатным орехом. Напиток подают горячим и пьют через слой сливок. Для холодного вечера выбирайте варианты с горячим соком или кофе; если хочется более освежающего вкуса, используйте лёд и цитрусовые.