Когда хочется приготовить что-то вкусное без долгой возни у плиты, выручит салат из печени трески. В нём всего несколько доступных ингредиентов, а слоистая подача делает блюдо нарядным и подходящим даже для праздничного стола.
Что понадобится
- Печень трески — 1 банка (около 230 г);
- яйца — 3 шт.;
- свежий огурец среднего размера — 1 шт.;
- небольшой пучок зелёного лука;
- немного майонеза — домашнего, оливкового или на масле авокадо;
- соль — по вкусу.
Как приготовить
Яйца заранее сварите вкрутую, остудите и разделите на белки и желтки. Огурец нарежьте тонкой соломкой, зелёный лук мелко порубите, а печень трески разомните вилкой.
Выкладывайте ингредиенты слоями — удобно использовать кулинарное кольцо. Сначала распределите печень трески, затем зелёный лук. Белки натрите на мелкой тёрке, выложите сверху, слегка посолите и добавьте тонкую сеточку майонеза. Следующий слой — огурец: его тоже можно немного посолить и смазать майонезом.
В завершение покройте салат измельчёнными желтками. Блюдо можно подавать сразу — оно получается нежным, сочным и с выразительным вкусом.