Пасха «Сникерс» выглядит настолько заманчиво, что возникает непреодолимое желание сразу же её попробовать! Когда она будет разрезана, внимание привлечет великолепный мраморный узор, вкрапленный арахисом. Уникальное сочетание нежной карамели и шоколада превращает классический творожный десерт в настоящее кулинарное произведение искусства. Не забудьте украсить его нарезанным батончиком "Сникерс", чтобы дополнить эту интересную кулинарную концепцию.
Сложность: средняя
Время на подготовку: 40 минут
Калорийность: 569.89 ккал на порцию
Количество порций: 8
Время на приготовление: 30 минут
Белки/жиры/углеводы: 20.25 г/35.23 г/39.22 г
Ингредиенты для 8 порций
- Для сливочной карамели с арахисом: 130 г жареного очищенного арахиса, 120 г сахара, 75 мл сливок 33%, 50 г сливочного масла, 2 г соли
- Для крема: 110 мл сливок 33%, 100 г сахара, 2 яйца
- Для ганаша: 60 г горького шоколада, 40 мл сливок 33%
- Для творожной массы: 500 г творога 9% жирности, 75 г сливочного масла, 20 г сахарной пудры
Этапы приготовления
Совет: Если в яичной массе остались комочки, протрите её через сито, прежде чем добавлять к творожной массе.
Хозяйкам на заметку: чтобы очистить арахис, обжарьте его на сухой сковороде. Это сэкономит время и обеспечит нужный результат.
