Сегодня, 9 июля, четверг — прекрасное утро для кулинарных экспериментов! В рубрике "Быстрый завтрак" шоу "Утро на Спасе" представлен необычный рецепт — тартар из селедки на ржаном хлебе.
Необходимые ингредиенты
- Филе сельди — 150 г
- Кислое яблоко — 1/4
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Красный репчатый лук — 1/2 шт.
- Мягка горчица — 1/2 ч. л.
- Укроп — 2 веточки
- Ржаной, ржано-пшеничный или бородинский хлеб — 2 куска
Приготовление
Сначала стоит нарезать хлеб на квадратные кусочки, размером 3 см. Финальная текстура вашего блюда будет зависеть от аккуратности нарезки. Далее, филе сельди следует мелко порубить кубиками. Затем очистите яблоко от кожицы и семян и также нарежьте его на мелкие кусочки.
К красному луку и маринованным огурцам примените тот же подход, измельчив их до мелких кубиков. Все подготовленные ингредиенты объедините в одной миске, добавьте горчицу и тщательно перемешайте. Получившуюся массу выложите на подготовленный хлеб и украсьте веточкой свежего укропа.
Для дополнительного вкуса можно добавить в тартар мелко нарезанную отварную картошку. Если хотите разнообразить заправку, попробуйте смесь оливкового масла с горчицей или добавить лимонный сок для легкой кислинки.
Этот вкусный и быстрый завтрак станет отличным началом дня, а его яркие вкусы подарят заряд энергии и хорошего настроения. Приятного аппетита!
