Представляем захватывающий рецепт от шеф-повара гранд-кафе «Dr. Живаго», Виктора Гримайло. Этот салат не только выглядит эффектно, но и порадует ваш вкус невероятным сбалансированным сочетанием ингредиентов.
Порций: 1 | Время приготовления: 15 минут
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит 520 калорий, 19.7 г белков, 41.5 г жиров и 18 г углеводов, что делает это блюдо не только вкусным, но и сытным.
Ингредиенты
- Филе бедра цесарки – 100 г
- Вешенки – 80 г
- Салатные листья (смесь) – 20 г
- Рукола – 10 г
- Щавель – 10 г
- Укроп – 5 г
- Зеленый базилик – 5 г
- Вяленая клюква – 15 г
- Трюфельное масло – 5 мл
- Оливковое масло – 30 мл
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
