Скоро наступит время волшебства, веселья и, конечно же, потрясающих угощений! Морепродукты — это идеальные спутники для праздничного стола: они смотрятся эффектно и радуют необычным вкусом. В этом материале представлены разнообразные блюда, от закусок до десертов, которые добавят морской нотки к Новому году.
Корзиночки с креветками и авокадо
Ингредиенты на 6 порций:
- 300 г крупных очищенных креветок
- 2 спелых авокадо
- 100 г листьев салата
- 1 лайм
- 100 г сметаны (15–20%)
- 50 г красной икры для украшения
- 1/2 ч.л. молотой паприки
- 6 тарталеток — песочных или вафельных
Приготовление:
Крем-суп "Морская нежность" с гребешками
Ингредиенты на 4 порции:
- 200 г морских гребешков
- 300 г картофеля
- 1 лук порей (белая часть)
- 200 мл сливок (20%)
- 500 мл рыбного бульона
- 1 ст.л. оливкового масла
- 50 мл белого сухого вина
- Зелень для украшения
Приготовление:
Лингвини "Дары Посейдона" с коктейлем морепродуктов
Ингредиенты на 4 порции:
- 400 г лингвини или спагетти
- 300 г коктейля из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)
- 200 г помидоров черри
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- 100 мл белого вина
- 20 г петрушки
Приготовление:
