Новая инициатива, внедряемая Министерством сельского и рыбного хозяйства Карелии, может существенно повлиять на доступность и цены на рыбу и морепродукты. С ноября 2025 года по август 2026 года в России проводится эксперимент по цифровой маркировке замороженной рыбной продукции. В случае успешного завершения тестирования система станет обязательной, и рынок уже начинает реагировать на грядущие изменения.
Последствия для малого бизнеса
Специалист в области рыбопромышленности Олег Гугунава сообщает, что особенно ощутимо последствия коснутся малого бизнеса. Магазины, предлагающие рыбу и морепродукты на шаговой доступности, вынуждены будут сократить ассортимент замороженной продукции. Профильные магазины, вероятно, поднимут цены на популярные виды рыбы на 50-70%, что в свою очередь может привести к потере клиентов и закрытию ряда торговых точек.
Основные пострадавшие виды рыбы
По словам Гугнава, в первую очередь подорожают недорогие и знакомые каждому мелкие рыбы, такие как минтай, путассу, пикша и мойва. Производители поставляют данную рыбу в замороженных блоках весом по 20-30 кг. С введением маркировки, каждую отдельную единицу продукции необходимо будет упаковывать и маркировать, что добавляет сложности и затрат на упаковку и оборудование для маркировки.
Проблемы упаковки и штрафы
По оценкам экспертов, многие продукты, которые раньше продавались на развес, могут исчезнуть с полок небольших магазинов. Высокие затраты на оборудование и материалы для упаковки, наряду со значительными штрафами за немаркированные товары (до 10 тысяч рублей за каждую единицу для индивидуальных предпринимателей), становятся серьезным бременем для малых торговых точек.
Интересно отметить, что ранее рыба из Карелии произвела фурор на международной выставке в Москве, что подчеркивает её высокое качество и популярность. Однако новые правила могут радикально изменить доступность этого продукта для потребителей.
