Петербуржцев предупредили об опасных двойниках съедобных грибов
В Роспотребнадзоре Петербурга и Ленобласти напомнили, как не превратить поход за грибами в поездку к врачу.
Главное правило простое: если гриб вызывает хоть малейшие сомнения, лучше его не брать. У многих съедобных видов есть опасные двойники, которые легко перепутать.
Осторожность нужна не только в лесу, но и дома — грибы важно правильно обработать и приготовить.
При этом сами по себе они остаются довольно питательным продуктом: в них много белка и микроэлементов, а калорий сравнительно немного. Но экспериментировать с незнакомыми находками специалисты точно не советуют.
