В этой подборке — пять аппетитных идей на каждый день и для праздничного стола. Здесь найдутся быстрый салат с курицей и ананасом, нежный десерт, сытная выпечка и сочные котлеты.
Сытные блюда и закуски
Салат с ананасом, курицей и сыром. Сладкие кусочки ананаса, обжаренное куриное филе и тёртый сыр создают яркое сочетание, а чеснок и сушёные итальянские травы добавляют пикантности. Для заправки понадобится майонез. Также подготовьте соль, перец и растительное масло.
Индийские лепёшки наан с сыром. Дрожжевые лепёшки жарят на сковороде до румяной корочки и наполняют расплавленной моцареллой. Перед подачей их смазывают сливочным маслом с петрушкой и посыпают кунжутом. Для теста нужны мука, молоко, сметана, сухие дрожжи, сахар и соль.
Крабовые котлеты с кабачками. Кабачки делают котлеты сочными, крабовые палочки придают им выразительный вкус, а сыр — сливочную нотку. Смесь дополняют яйцами, панировочными сухарями, зеленью, солью, перцем и приправой для рыбы, затем запекают в духовке.
Десерты к чаю
Рулет «Карпатка» с заварным кремом. Выпечка из заварного теста напоминает крупный эклер: внутри — щедрая порция нежного крема с ванильным ароматом, сверху — шоколадная глазурь. В рецепте используют сливочное масло, воду, яйца, муку, молоко, кукурузный крахмал, сахар и тёмный шоколад.
Тыквенное печенье с апельсиновой цедрой. Мягкое и нежное печенье готовят из тыквенного пюре без яиц. Растительное масло делает тесто пластичным, а цедра наполняет выпечку цитрусовым ароматом. Понадобятся также мука, сахар, разрыхлитель, соль и сахарная пудра.
