Хрустящие овощи, нежная лапша и насыщенный соус с арахисом — в этом салате сочетаются свежесть и выразительный азиатский вкус. Блюдо подойдёт для лёгкого обеда или ужина, а приготовить его можно без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Тонкая лапша — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Краснокочанная капуста — 300 г
- Редис — 5 шт.
- Зелёный лук — 20 г
- Кинза — по желанию
- Кунжут — 1 ст. л.
Для заправки: арахисовая паста без добавок — 2 ст. л.; жидкий мёд — 1–2 ч. л.; кунжутное масло — 35 мл; соевый соус — 70 мл; рисовый уксус — по вкусу; молотый имбирь и чесночный порошок — по 1 ч. л.; острый молотый перец — по вкусу.
Как приготовить
При желании отрегулируйте остроту и количество уксуса по вкусу. Подавайте салат сразу, пока овощи остаются хрустящими, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
