Для заготовки огурцов понадобятся базилик, укроп, листья смородины, лавровый лист и чеснок. Маринад готовится из 2 л воды, 100 г сахара, 100 г соли и 100 мл 9%-ного уксуса. Количество огурцов и зелени зависит от объёма банок. Подготовьте банки: простерилизуйте их, а крышки прокипятите. На дно положите базилик, укроп, смородиновые листья, лавровый лист и чеснок, затем плотно уложите огурцы. Залейте огурцы кипятком. Для банок объёмом от 2 л оставьте их на 20 минут, для меньших — примерно на 15 минут. Воду из банок слейте: для маринада она не понадобится. В отдельной кастрюле доведите до кипения 2 л воды с сахаром и солью. Когда раствор закипит, влейте уксус. Сразу залейте кипящим маринадом огурцы и закатайте банки. Переверните заготовки вверх дном, укутайте и оставьте на 24 часа. Затем уберите на длительное хранение в подвал.
