Хрустящий дайкон, огурцы и тунец: свежий салат с азиатской заправкой

Сочный дайкон, хрустящие огурцы и нежный консервированный тунец объединяются в лёгком, но сытном салате. Заправка из майонеза, соевого соуса и уксуса добавляет блюду выразительную азиатскую нотку, а кунжут — приятный ореховый аромат. На приготовление уйдёт около 15 минут, поэтому салат подойдёт и для будничного обеда, и для праздничного стола.

Ингредиенты

200 г дайкона;
1 банка тунца в собственном соку (около 180 г);
2–3 средних огурца;
2 ст. л. майонеза;
по 1 ст. л. уксуса и соевого соуса;
1 ст. л. кунжута.

Приготовление

Дайкон и огурцы нарежьте тонкой длинной соломкой и переложите в салатник. Слейте жидкость из банки, а тунца разомните вилкой.

Смешайте майонез с уксусом и соевым соусом. Заправьте овощи и аккуратно перемешайте.

Выложите сверху тунца и посыпьте салат кунжутом. Подавайте сразу, чтобы огурцы и дайкон сохранили хрусткость.

Совет: чтобы вкус заправки был мягче, добавляйте соевый соус постепенно и пробуйте её перед подачей. Дайкон можно использовать не только сырым: его также запекают или обжаривают и подают как гарнир, пишет канал.