25 июня – День лимонада! История шипучки и как выбрать правильный напиток
В Петербурге сегодня не жарко и дождливо.
Но когда жара в разгаре, жажда усиливается и многие в такую погоду тянутся за стаканом холодного, бодрящего лимонада! И сегодня, 25 июня, у этого любимого многими напитка – свой праздник!
Знаете ли вы, что первый прообраз лимонада появился еще в 1630 году в Париже? Это был настоящий деликатес для аристократов: смесь лимонного сока и минеральной воды из природных источников, позже с добавлением меда.
Массовую популярность лимонад приобрел лишь в 1767 году, когда английский ученый Джозеф Пристли изобрел сатуратор – аппарат для насыщения воды углекислым газом.
В Россию мода на лимонад пришла благодаря Петру Великому. Напиток быстро полюбился высшему обществу, и император даже предписывал его употребление "в собраниях". Хотя он был дорогим и хранился всего неделю, его стали готовить в дворянских и купеческих домах.
Сегодня полки магазинов ломятся от лимонадов всех цветов и вкусов. Но как среди этого разнообразия выбрать качественный и безопасный напиток? #Роспотребнадзор_рекомендует обращать внимание на:
Срок годности
В среднем он составляет 6-12 месяцев. Всегда проверяйте дату! Срок напрямую зависит от состава.
Читаем этикетку ВНИМАТЕЛЬНО!
Надписи «с ароматом» или «со вкусом» – сигнал о наличии искусственных ароматизаторов и вкусовых добавок. Отнеситесь к ним внимательно – они могут вызывать аллергию.
Осторожно с красителями!
Синтетические красители (полученные химическим путем) требуют особой бдительности. При чрезмерном употреблении они могут вызывать нежелательные реакции организма, вплоть до отравления.
Натуральные красители – более безопасный вариант. Ищите в составе знакомые названия:
Е150d (жженый сахар) – коричневый цвет.
Е101 (рибофлавин, витамин В2) – желтый цвет.
Е160а (каротин) – оранжевый цвет (из моркови и др.).
Е162 (бетанин) – красный цвет (из свеклы).
Е163 (антоцианы) – красно-фиолетовый цвет (из винограда, черники).
Чем проще – тем лучше! Отдавайте предпочтение напиткам с коротким и понятным составом: вода, сахар (или его заменители, если это диетический вариант), натуральный сок (лимонный, яблочный и т.д.) или натуральные экстракты (например, имбиря, мяты).
Лимонад – отличный способ освежиться, но делайте это с умом. Выбирайте качественные напитки с натуральными ингредиентами и не забывайте внимательно изучать этикетку. Берегите свое здоровье!
Есть у вас любимый лимонад, ставьте
#ДеньЛимонада #Лимонад
#Санпросвет #ЗдоровоеПитание
Подписывайтесь на Роспотребнадзор по СПб и ЛО в МАКС | МАХ
