Блинчики с семгой и сливочным сыром – это не просто закуска, а настоящая гастрономическая находка, которая украсит ваш ужин и порадует даже самых искушенных гурманов. Нежный вкус и невероятный аромат этих блинов сделают их идеальным вариантом как для ужина, так и для завтрака или обеда.
Эти изысканные блинчики можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, что делает их отличным выбором для пикников или вместо привычных бутербродов в ланч-боксе для школьников. Лучший способ порадовать близких – это угостить их этой аппетитной закуской. Рецепт ниже поможет вам в этом.
Идеальные блины с семгой и сыром
Приготовление этих блинчиков не требует особых усилий. Традиционные тонкие блины можно легко заменить на более экстравагантные оладьи или панкейки. Главное – подать их со сливочным сыром и семгой. В любом случае, блюдо получится бесподобным.
Ингредиенты для блинов:
- 500 мл молока;
- 3 яйца;
- 1 ст. л. сахара;
- 1-1.5 стакана муки;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
- 350 г семги слабосоленой;
- 450 г сливочного сыра;
- 6 ст. л. молока;
- 3 ст. л. медовой горчицы;
- 12 листьев салата;
- 1.5 ст. л. лимонного сока;
- соль и перец по вкусу;
- несколько веточек свежего укропа.
Инструкция по приготовлению:
- Смешать в миске сахар, щепотку соли и яйца, хорошо взбить венчиком.
- Добавить половину муки и молока, смешать до однородности.
- Добавить оставшиеся муку и молоко, подсолнечное масло и венчиков до получения однородной массы.
- Оставить тесто на 10 минут.
- Приготовить сливочный сыр, смешав его с молоком. При желании разобрать укроп или петрушку и добавить в массу.
- Приготовить блины на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
- Собрать блинчики: на блин намажьте сливочный сыр, выложите семгу и листья салата, сверните в рулет или треугольник.
- Подавайте с медово-горчичным соусом и свежим укропом сверху.
Шефмаркет предлагает бесплатную доставку продуктов с рецептами, что позволяет легко и вкусно готовить не выходя из дома. Они доставляют в радиусе 60 км от Москвы, 30 км от Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода. Не упустите шанс попробовать новое меню каждую неделю – 60 блюд на выбор!
