Пирог «Три стакана» — это простота приготовления и невероятный вкус в одном блюде. Нежная текстура и сладость яблок сделают его настоящим угощением для всей семьи. Рецепт, который не требует особых кулинарных навыков, станет отличным выбором для начинающих кулинаров.
Составляющие для пирога
Чтобы создать этот восхитительный пирог, понадобятся:
- Манка – 1 стакан (160 г)
- Мука – 1 стакан (130 г)
- Сахар – 1 стакан (180 г)
- Разрыхлитель теста – 1,5 чайные ложки
- Яблоки – 5 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Молоко – 1 стакан (200 мл)
- Лимонный сок – 2-3 ст. ложки
- Сахарная пудра для украшения
Приготовление шаг за шагом
1. Яблоки следует натереть на крупной терке, не очищая от кожуры. Главное – чтобы они были спелыми и сочными. Натертые яблоки нужно дополнить лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. В отдельной емкости смешать все сухие компоненты: манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородной массы.
3. Подготовить форму диаметром 20 см, выстелив ее пергаментом и смазав слегка сливочным маслом. Для слоев пирога: разделить сухую смесь на четыре равные части, а натертые яблоки на три.
4. В укладке слоев начинать с сухой смеси, потом добавлять слой яблок, и так варьировать до окончания ингредиентов. Завершить слоем из сухой смеси.
5. Разогреть молоко с небольшим кусочком масла в микроволновке, чтобы оно стало горячим, и полить им готовую конструкцию пирога сверху. Затем с помощью вилки или ножа сделать проколы по всей поверхности для лучшего пропитывания.
6. Разогреть духовку до 180 °C и поместить пирог на 45-50 минут. Важно использовать качественную форму, поскольку молоко может немного подтекать.
7. Перед подачей пирог украсить сахарной пудрой для придания праздничного вида.
