Виноградный сорт «Ассоль» представляет собой столовый гибрид, который радует виноградарей своей ранней спелостью и впечатляющей морозостойкостью. Ягоды этого сорта продолговатые, розово-фиолетовые, отличаются сбалансированным вкусом, а сами кусты демонстрируют среднюю силу роста. Давайте ближе познакомимся с его характерными чертами и тонкостями, связанными с уходом.
Происхождение сорта
Сорт «Ассоль» появился благодаря селекционным усилиям, проведенным в Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия «Магарач». Группа ученых, включая Л. К. Кирееву и других, работала над созданием сорта, который мог бы успешно развиваться в российских климатических условиях.
Родители и наследственные качества
«Ассоль» стал результатом скрещивания технического сорта «Виллар блан» и столового «Кишмиш таировский розовый». Первый привнес в гибрид устойчивость к грибковым заболеваниям, второй — ранний период созревания и приятный вкус. Скрытые в генах свойства сорта делают его идеальным выбором для получения раннего и качественного урожая, способного переносить морозы до -26°C.
Особенности сорта
Этот сорт стал неотъемлемой частью огородов тех, кто ценит стабильный урожай. Срок созревания составляет 130-135 дней, что позволяет собирать плоды в конце августа, и таким образом снижает риск осенних заморозков. Кусты требуют обрезки и формировки, чтобы предотвратить излишнюю загущенность, что позволит сохранить урожай.
Лучшие агроклиматические условия
Несмотря на высокую морозостойкость, замаскированную за сильным ростом, кусты требуют укрытия в большинстве регионов России. С помощью правильной агротехники и внимания к подготовке можно гарантировать превосходный урожай с красивыми гроздьями.
Урожай и его качества
Грозди «Ассоль» весят от 400 до 700 граммов и отличаются привлекательным внешним видом. Их вкус прост, но приятен, а дегустационная оценка составляет 7,8 баллов. Уровень сахара достигает 17,2 г/100 см?, что придает ягодам легкое послевкусие.
Некоторые рекомендации по уходу
- Полив следует проводить редко, но обильно, после цветения и осенью для повышения зимостойкости.
- Подкормки должны содержать калий и фосфор для улучшения вкусовых качеств.
Таким образом, уход за сортом «Ассоль» требует выше среднего внимания, но максимально оправдывает затраты, позволяя собирать ранние и вкусные ягоды.
