Александр Дрозденко рассказал о ходе сбора свёклы в Ленинградской области.
Свёкла – второй из наших ингредиентов так называемого борщевого набора. В хозяйствах Ленобласти выращиваются капуста, свёкла, морковь, картофель – овощи для борщевого набора.
И ещё один очень вкусный летний суп со свёклой – холодный свекольник.
Хозяйство «Победа» из Ломоносовского района уже собрало первые 11 тонн молодой свёклы. Овощи идут на оптовые базы, а оттуда – в торговые сети,
— отметил Александр Дрозденко.
