В Ленобласти пошли трубчатые лисички
В Ленинградской области продолжается волна грибов. В начале ноября подошла очередь трубчатых лисичек - они же ворончатые лисички. Эти грибы очень ароматные и нежные на вкус.
Перепутать трубчатую лисичку с другим грибом не получится. У них желтоватая длинная и полая ножка, а шляпка цвета опавшей листвы. Эти грибы можно варить, тушить, сушить, мариновать, замораживать в сыром виде, использовать для соусов, супов и как начинку для пирогов.
Биолог и автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков рассказал, что искать трубчатые лисички нужно в старых зеленомошных еловых и сосновых лесах. В настоящий момент этих грибов особенно много в Выборгском, Всеволожском и Приозерском районах.
