Откройте для себя удивительный рецепт лапши Ло Мэйн с цыпленком, который порадует вас своей простотой и вкусом. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Приготовление займет всего немного времени, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты:
- 200 г куриных бедрышек (без кожи и костей)
- 400-450 г готовой яичной лапши
- 4 чашки нашинкованной капусты
- 2 чашки бобовых ростков
- 1 зубчик чеснока
- 2 шт. небольших моркови
- 2 стрелки зеленого лука
- 1 ст.л шаосинского вина
- 1 ст.л светлого соевого соуса
- 4 ч.л темного соевого соуса
- 1 ч.л кунжутного масла
- по вкусу сахар и соль
- 3 ст.л растительного масла
Маринад
- 2 ч.л кукурузного крахмала
- 2 ч.л воды
- 2 ч.л растительного масла
Приготовление:
- Куриные бедрышки нарезать небольшими кусочками толщиной 4-5 мм, замариновать с кукурузным крахмалом, водой и растительным маслом на 10-15 минут.
- Морковь нарезать соломкой, чеснок и зеленый лук мелко порубить.
- Разогреть сковороду на сильном огне, добавить растительное масло и обжарить курицу до легкой золотистости, примерно 2 минуты. Переложить на тарелку.
- В сковороду добавить еще немного масла, обжарить чеснок, затем добавить морковь и капусту. Обжаривать в течение минуты, затем влить шаосинское вино.
- Положить лапшу и вернуть курицу в сковороду. Перемешивать в течение 30 секунд.
- Добавить соевые соусы, кунжутное масло, сахар и соль. Жарить еще полминуты.
- Добавить бобовые ростки и зеленый лук, обжаривать еще минуту и снять с огня.
Приятного аппетита!
Этот простой, но невероятно вкусный рецепт станет настоящим украшением вашего стола. Давайте готовить и наслаждаться вместе!
