Восхитительные котлеты из тофу с кабачками и грибами для быстрого ужина

Восхитительные котлеты из тофу с кабачками и грибами для быстрого ужина

Откройте для себя новый вкус с котлетами из тофу, которые идеально подойдут как для обеда, так и для ужина. Легкие, сытные и питательные, эти котлеты станут отличным дополнением к вашему столу.

Ингредиенты для приготовления

  • Тофу — 200 г
  • Кабачок — 1 небольшой
  • Грибы — 150 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 0.5 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Панировочные сухари или овсяные хлопья — 3–4 ст. л.
  • Соевый соус — 1,5 ст. л.
  • Копченая паприка — 1 ч. л.
  • Масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление котлет

  • Для начала натрите кабачок и отожмите лишнюю влагу. Мелко нарезанные грибы и лук обжарьте около 5 минут, пока не испарится лишняя жидкость.
  • Тофу разомните с помощью вилки. Перемешайте его с кабачком, грибами, натертой морковью, чесноком и приправами.
  • Добавьте сухари или овсянку, чтобы масса стала более плотной. Сформируйте котлеты и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
  • Подавайте котлеты горячими, можно дополнить соевым майонезом или овощным гарниром для полноты вкуса. Наслаждайтесь вашим кулинарным творением!

    Источник: Вкусные рецепты | ЯСО

    Лента новостей