Приготовление ужина больше не требует усилий и постоянного внимания. Мультиварка берёт на себя работу, позволяя создать сытное и ароматное блюдо, которое наполнит дом теплом и уютом. Этот рецепт, проверенный временем, не оставит равнодушным никого.
Зачем стоит попробовать данный рецепт:
Отличный выбор для напряжённого дня: все ингредиенты готовятся в одной ёмкости, и результат всегда безупречен. Сочные кусочки курицы, обжаренные овощи и рассыпчатая гречка, пропитанная вкусами — это блюдо станет фаворитом даже для самых привередливых едоков.
Необходимые ингредиенты:
- Куриное филе — 600 г (нарезать кубиками 2-3 см для сохранения сочности)
- Гречка — 300 г (промыть до прозрачного состояния воды)
- Лук — 150 г (можно использовать красный для сладости)
- Морковь — 150 г (натереть на крупной терке)
- Вода (кипяток) — 600 мл (лучше использовать кипяток для сокращения времени)
- Растительное масло — 15 мл
- Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)
- Специи — по вкусу (хорошо подойдут черный перец, паприка, сушёный чеснок)
Этап подготовки:
Куриное филе нарезать на аккуратные кубики. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на тёрке. Гречку тщательно промыть.
Метод приготовления:
В разогретую чашу с маслом добавить курицу. Обжаривать на режиме «Жарка» (160°C) в течение 8 минут, периодически помешивая. Затем добавить лук и морковь, продолжая готовить ещё 10 минут, перемешивая до равномерного обжаривания.
Добавить промытую гречку, приправить солью и специями, залить всё крутым кипятком, равномерно распределить ложкой. Закрыть крышку и готовить 25 минут на режиме «Крупы/Рис» (100°C). После сигнала оставить на 10-15 минут в режиме «Подогрев» для лучшего настойки вкусов.
Гречка по-купечески с курицей готова к подаче!
Идеи для подачи:
Подавайте с сметаной и свежей зеленью для традиционного стиля. В качестве дополнения отлично подойдут хрустящие маринованные огурцы и салат из свежей капусты. Это блюдо можно подавать прямо из мультиварки как сытный и полноценный обед.
Ключевые характеристики рецепта:
Гликемический индекс — низкий, калорийность — 111 ккал/100 г, время приготовления — 50 минут. Рецепт подходит для любой модели мультиварки, например, на Redmond RMC-M40S (700Вт).
Советы от шефа:
Не пренебрегайте обжариванием курицы и овощей — это придаст блюду богатый вкус и аромат. После завершения готовки дайте настояться 10-15 минут для идеальной текстуры гречки. Если хотите разнообразия, замените курицу на индейку или говяжий фарш, чтобы открыть новые грани вкуса.
